Rabanada

Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite integral e uma pitada de sal e bata com um garfo até ficar homogêneo e levemente espumoso.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, derreta metade da manteiga e deixe-a chiar, sem queimar.

Mergulhe rapidamente uma fatia de pão na mistura de ovos, cubra os dois lados e coloque na frigideira quente.

Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar, e transfira para um prato.

Adicione o restante da manteiga à frigideira e repita o processo com as fatias restantes.

Sirva imediatamente com acompanhamentos opcionais, como bacon, feijão cozido, ketchup, açúcar, mel ou geleia.