picles de jalapeño

Corte os pimentões jalapeño em rodelas.

Descasque e fatie os dentes de alho.

Coloque os jalapeños e o alho fatiado em um pote limpo.

Em uma panela, ferva a água, o vinagre de uva, o sal grosso e o açúcar refinado.

Deixe a mistura esfriar um pouco.

Despeje a mistura morna sobre os pimentões no pote.

Adicione os grãos de pimenta-do-reino.

Feche bem a tampa do pote.

Deixe descansar em um local fresco e escuro por alguns dias.

Sirva no café da manhã, em sanduíches ou sobre pizzas.