Ingredients
Instructions
Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento biológico seco e o açúcar. Mexa e deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos até que a mistura fique espumosa.
Adicione a farinha de trigo, o sal e o azeite à mistura de fermento.
Misture até formar uma massa, depois sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 8 a 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra e deixe crescer em um local quente até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Dê um soco na massa e molde-a em formato de pão. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Cubra e deixe o pão crescer novamente por cerca de 30 a 40 minutos, até ficar fofo.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Asse o pão por 25 a 30 minutos, ou até ficar dourado e crocante.
Deixe esfriar um pouco antes de fatiar. Sirva quente, opcionalmente com azeite para mergulhar.