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Coloque um cubo de açúcar (ou ½ colher de chá de açúcar granulado) em um copo baixo e resistente, estilo Old Fashioned.
Adicione 2 a 3 dashes de Angostura Bitters sobre o açúcar. Opcionalmente, adicione cerca de 1 colher de chá de água para ajudar a dissolver o açúcar.
Amasse suavemente o açúcar e o Angostura Bitters com um socador ou com a parte de trás de uma colher até formar uma pasta.
Despeje 60 ml de bourbon ou de whisky de centeio no copo.
Adicione um cubo de gelo grande ao copo.
Mexa suavemente por cerca de 30 segundos para gelar a bebida e incorporar os sabores.
Torça uma casca de laranja sobre a bebida para liberar os óleos e depois coloque-a no copo.
Sirva imediatamente.