Gyoza de Carne Bovina

Coloque a carne moída, a cebola picada finamente, o alho amassado e o gengibre ralado em uma tigela.

Adicione o molho de soja, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.

Coloque uma colher do recheio no centro das massas de gyoza.

Umedeça as bordas com água e feche a massa.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira e frite as gyozas até dourar a parte inferior.

Adicione 60 ml de água, tampe a frigideira e cozinhe as gyozas no vapor.

Sirva com um molho para mergulhar à base de molho de soja ao lado.