Total Time20mins
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Servings2people
Ingredients
4
Queijo Emmental suíço200 g
Queijo Gruyère suíço100 g
Alho1 dente
Vinho branco seco100 ml
Amido de milho1 colher de chá
Noz-moscada1 pitada
Pão rústico em cubos150 g
Instructions
1
Esfregue a panela com o dente de alho.
2
Adicione o vinho branco seco e aqueça em fogo baixo.
3
Rale os queijos Emmental e Gruyère, depois adicione-os aos poucos na panela, mexendo até derreterem.
4
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e despeje na panela, mexendo para deixar a fondue cremosa.
5
Adicione uma pitada de noz-moscada para aromatizar.
6
Sirva a fondue quente com cubos de pão rústico.