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Em uma panela grande, ferva bastante água com sal.
Enquanto isso, seque os camarões com papel-toalha e pique o alho e a salsinha.
Cozinhe o espaguete à tinta de lula em água fervente até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Reserve uma concha da água do cozimento antes de escorrer a massa.
Em fogo médio-alto, aqueça o azeite em uma frigideira grande. Acrescente o alho e a pimenta calabresa e refogue por 30 segundos, até liberar aroma.
Distribua os camarões em uma única camada na frigideira e cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, até mudarem de cor para rosa e ficarem firmes. Reserve-os em um prato.
Despeje o vinho branco ou o caldo de galinha na frigideira, raspando o fundo para soltar os pedacinhos dourados, e cozinhe por 1-2 minutos, até reduzir um pouco.
Reduza o fogo para médio-baixo, acrescente a manteiga e mexa até derreter. Em seguida, misture a salsinha picada.
Adicione a massa escorrida à frigideira, misture com o molho e, se necessário, acrescente a água reservada para envolver bem a massa.
Volte com os camarões para a frigideira, misture delicadamente e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Sirva imediatamente e esprema um pouco de limão sobre cada porção.