Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Fava fresca500 gramas
Cebola grande1 unidade
Alho2 dentes
Cenoura1 unidade
Azeite de oliva3 colheres de sopa
Açúcar refinado1 colher de chá
Sal1 colher de chá
Suco de limão0.5 unidade
Água quente240 mililitros
Endro1 punhado
Instructions
1
Pique a cebola em pedaços pequenos e coloque na panela com azeite de oliva.
2
Pique finamente os dentes de alho e adicione à cebola, refogando juntos.
3
Corte a cenoura em rodelas e adicione à panela.
4
Limpe, lave e corte as favas, adicionando-as à panela.
5
Adicione sal, açúcar e suco de limão, mexa e refogue por alguns minutos.
6
Adicione água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até as favas ficarem macias (aproximadamente 30 minutos).
7
Retire o prato do fogo e polvilhe com bastante endro.
8
Sirva morno ou frio, acompanhado de uma fatia de pão.