Coxas de Frango sem Osso e sem Pele Assadas no Forno

Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga ou papel-alumínio.

Seque as coxas de frango com papel-toalha para remover o excesso de umidade.

Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica e o tomilho seco.

Regue as coxas de frango com azeite de oliva, polvilhe a mistura de temperos dos dois lados e massageie para que fiquem bem cobertas.

Distribua as coxas em uma única camada na assadeira preparada e asse por 20 a 25 minutos, ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa marque 75 °C.

Retire do forno e deixe as coxas descansarem na assadeira por 5 minutos antes de servir.