Total Time10mins
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Servings4people
Ingredients
4
Coentro fresco50 g
Alho1 dente
Azeite de oliva extra virgem2 colheres de sopa
Suco de limão1 colher de sopa
Sal0.5 colher de chá
Pimenta-do-reino0.3 colher de chá
Instructions
1
Lave bem o coentro fresco.
2
Coloque o coentro, o dente de alho, o azeite de oliva extra virgem, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino em um liquidificador.
3
Bata tudo até obter um molho liso e de cor verde vibrante.
4
Sirva o molho de coentro sobre legumes grelhados ou como acompanhamento com pão.