Chocolate Dubai

Derreta o chocolate ao leite em uma tigela resistente ao calor sobre água fervente ou no micro-ondas até ficar homogêneo.

Despeje metade do chocolate derretido em formas para barras de chocolate, espalhando para cobrir o fundo e as laterais. Bata levemente para remover bolhas de ar.

Em uma tigela, misture os pistaches descascados, tahine, kadayif finamente picado e açúcar de confeiteiro até ficar bem combinado.

Coloque o recheio de pistache e tahine uniformemente sobre a camada de chocolate nas formas.

Despeje o restante do chocolate derretido sobre o recheio para cobrir completamente. Alise as superfícies.

Refrigere as formas por pelo menos 1 hora, ou até o chocolate estar completamente firme.

Retire as barras de chocolate das formas e aproveite como um doce.