Caçarola de Pimentão Recheado

Pré-aqueça o forno a 190°C.

Em uma frigideira grande em fogo médio, doure a carne moída com a cebola picada e o alho picado até que a carne esteja cozida e a cebola macia.

Adicione os pimentões picados à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos, até começarem a amolecer.

Misture os tomates picados (com seu suco), o arroz branco cozido, o tempero italiano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para combinar.

Transfira a mistura para um refratário e espalhe uniformemente.

Polvilhe o queijo cheddar ralado uniformemente por cima.

Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até o queijo ficar borbulhante e dourado.

Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!