Bolo Tiramisu
Ingredients
Instructions
Prepare uma xícara de café forte e deixe esfriar completamente.
Em uma tigela pequena, misture o café frio com o licor de café.
Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco, o queijo mascarpone, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar leve e fofo.
Arrume uma camada de biscoitos champagne no fundo de uma forma para bolo.
Pincele generosamente os biscoitos com a mistura de café e licor.
Espalhe metade da mistura de creme de mascarpone sobre os biscoitos embebidos.
Adicione outra camada de biscoitos, pincele novamente com a mistura de café e cubra com o restante do creme de mascarpone.
Polvilhe o topo com cacau em pó sem açúcar.
Refrigere o bolo tiramisu por pelo menos 4 horas, ou durante a noite, para que os sabores se misturem.
Corte e sirva gelado.