Barras de Torta de Noz-Pecã

Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira de aproximadamente 23x33 cm com papel manteiga ou unte levemente.

Em uma tigela média, misture a manteiga sem sal derretida, a farinha de trigo, o açúcar granulado e o sal até formar uma massa esfarelada.

Pressione a massa uniformemente no fundo da assadeira preparada para formar a base.

Asse a base por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

Enquanto a base assa, bata o açúcar mascavo claro, o xarope de milho claro, os ovos e o extrato de baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo.

Despeje a mistura do recheio sobre a base quente e espalhe as metades de noz-pecã uniformemente por cima.

Volte a assadeira ao forno e asse por 25 a 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e apenas levemente tremendo no centro.

Retire do forno e deixe as barras esfriarem completamente na assadeira antes de cortar em quadrados.

Sirva e aproveite suas barras de torta de noz-pecã cremosas e saborosas!