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Servings4people
Ingredients
4
Carne moída de boi400 g
Farinha de rosca100 g
Queijo parmesão ralado50 g
Ovos2
Salsa picada2 colheres de sopa
Alho picado1 dente
Leite100 ml
Molho de tomate400 ml
Azeite de oliva2 colheres de sopa
Sal
Pimenta
Instructions
1
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, os ovos, a salsa picada, o alho picado, o leite, o sal e a pimenta.
2
Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3
Forme almôndegas do tamanho de uma noz.
4
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e doure as almôndegas de todos os lados até ficarem douradas.
5
Despeje o molho de tomate sobre as almôndegas, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 25 minutos.
6
Sirva as almôndegas quentes com uma pitada extra de queijo parmesão.