Total Time45mins
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Servings4people
Ingredients
4
Abóbora (por exemplo, butternut)600 g
Azeite de oliva extra virgem2 colheres de sopa
Alecrim seco1 colher de chá
Sal0.5 colher de chá
Pimenta-do-reino0.3 colher de chá
Queijo parmesão ralado30 g
Instructions
1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2
Descasque a abóbora e corte em pedaços grandes.
3
Coloque a abóbora em uma tigela e tempere com azeite de oliva extra virgem, alecrim seco, sal e pimenta-do-reino.
4
Misture bem para distribuir o tempero.
5
Disponha a abóbora em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada.
6
Asse no forno por cerca de 30 minutos, até que a abóbora esteja dourada e macia.
7
Polvilhe a abóbora com queijo parmesão ralado e volte ao forno por mais 5 minutos, até que o queijo derreta.
8
Sirva quente como acompanhamento.