Total Time170mins
Rating0.0/ 5.0
Servings8people
Ingredients
4
Bloem500 g
Melk250 ml
Gesmolten boter50 g
Zout10 g
Droge gist7 g
Ei1
Eigeel1
Gekookte ham100 g
Provola100 g
Suiker1 theelepel
Instructions
1
Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en droge gist.
2
Voeg de melk, gesmolten boter en het ei toe. Kneed tot een glad en homogeen deeg.
3
Dek het deeg af en laat het ongeveer 2 uur rijzen, tot het in volume verdubbeld is.
4
Verdeel het deeg in gelijke balletjes.
5
Vul elk balletje met blokjes gekookte ham en provola.
6
Leg de gevulde balletjes dicht tegen elkaar in een ronde bakvorm.
7
Bestrijk het oppervlak met het eigeel.
8
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten, tot het oppervlak goudbruin is.
9
Laat iets afkoelen voor het serveren en geniet van de zachte en smeuïge Zoute Danubio.