Zoetzure pareluitjes
Total Time40mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Pareluitjes500 g
Extra vierge olijfolie2 eetlepels
Rode wijnazijn3 eetlepels
Suiker2 eetlepels
Water120 ml
Zout
Zwarte peper
Instructions
1
Pel de pareluitjes en verwijder het buitenste velletje.
2
Verwarm de extra vierge olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
3
Voeg de pareluitjes toe en bak ze tot ze licht goudbruin zijn.
4
Strooi de suiker over de pareluitjes en laat deze smelten.
5
Giet de rode wijnazijn en het water in de pan.
6
Breng op smaak met zout en peper naar wens.
7
Dek de pan af en laat op laag vuur ongeveer 30 minuten sudderen, tot de pareluitjes zacht zijn en de saus glanzend en dik is.
8
Serveer de zoetzure pareluitjes warm, als bijgerecht of op rustiek brood.