Zalm uit de oven

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Leg de zalmfilets op de bakplaat.

Bestrijk de filets met extra vierge olijfolie.

Voeg het citroensap toe over de filets en verdeel enkele plakjes citroen erover.

Snijd de teentje knoflook fijn en strooi het over de zalm.

Breng op smaak met zout en peper naar wens.

Bestrooi met fijngehakte verse peterselie.

Bak ongeveer 18 minuten in de oven, tot de zalm zacht en geurig is.

Serveer warm, eventueel met knapperig brood.