Laden...
Breng 500 ml water aan de kook in een waterkoker.
Giet het kokende water in een hittebestendige kan of theepot.
Voeg 2 eetlepels gedroogde hibiscusbloemen toe aan het hete water en roer voorzichtig.
Laat de hibiscusbloemen 5–10 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je de thee wilt.
Zet een fijne zeef op een schone kan of kom en schenk de thee erdoor om de bloemen te verwijderen.
Roer eventueel 1,5 eetlepels fijne kristalsuiker erdoor tot deze volledig is opgelost.
Serveer de thee direct warm, of laat hem afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem daarna in de koelkast.
Voor ijsthee: giet de afgekoelde thee over ijsklontjes en garneer met een schijfje verse citroen.
Optionele toevoegingen: voeg tijdens het trekken verse muntblaadjes toe, of serveer met verse bessen of schijfjes sinaasappel voor extra smaak.
Bewaar eventuele restjes maximaal 3 dagen in een afgesloten kan in de koelkast.