Tuinerwtenstoofpot

Snijd de ui in stukjes en doe deze in een pan met olijfolie.

Snijd de knoflook fijn en voeg deze toe aan de ui, bak ze samen.

Snijd de wortel in ringen en voeg deze toe aan de pan.

Maak de tuinbonen schoon, was ze en voeg ze in stukjes gesneden toe aan de pan.

Voeg zout, kristalsuiker en citroensap toe, roer een paar minuten.

Voeg heet water toe, doe de deksel op de pan en laat op laag vuur koken tot de tuinbonen zacht zijn (ongeveer 30 minuten).

Haal het gerecht van het vuur en strooi er veel dille overheen.

Serveer lauwwarm of koud, met een sneetje brood erbij.