Tiramisu Taart

Zet een kop sterke koffie en laat deze volledig afkoelen.

Meng in een kleine kom de afgekoelde koffie met de koffielikeur.

Klop in een grote mengkom de slagroom, mascarpone, poedersuiker en vanille-extract samen tot een lichte en luchtige massa.

Leg een laag lange vingers op de bodem van een taartvorm.

Bestrijk de lange vingers royaal met het koffie- en likeurmengsel.

Verdeel de helft van het mascarpone-roommengsel over de doordrenkte lange vingers.

Voeg een tweede laag lange vingers toe, bestrijk opnieuw met het koffiemengsel en verdeel de resterende mascarpone-room erover.

Bestrooi de bovenkant met ongezoet cacaopoeder.

Laat de tiramisu taart minstens 4 uur, bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast opstijven zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Snijd aan en serveer gekoeld.