Tarhana-soep recept

Smelt de boter in een pan.

Voeg de tomatenpuree toe en bak deze goed mee.

Los de tarhana op in een beetje water in een kom en voeg dit toe aan de pan.

Giet het resterende water in de pan.

Blijf roeren en wacht tot het kookt.

Voeg zout en chilivlokken toe.

Zet het vuur uit zodra de soep dikker wordt.

Serveer warm. Je kunt het serveren met knapperig brood erbij.