Recippy
Laden...
Recipe
Total Time130mins
Rating0.0/ 5.0
Servings12people

Ingredients

4
Spiraalgesneden ham3630 g
Bruine suiker100 g
Honing60 ml
Dijonmosterd60 ml
Ananassap120 ml
Gemalen kruidnagel2.5 ml

Instructions

1

Verwarm je oven voor op 165°C.

2

Meng in een kom de bruine suiker, honing, Dijonmosterd, ananassap en gemalen kruidnagel tot een glazuur.

3

Leg de spiraalgesneden ham met de snijkant naar beneden in een grote braadslee.

4

Bestrijk de ham helemaal met het glazuur, zorg dat je ook tussen de plakken komt.

5

Dek de ham losjes af met aluminiumfolie en bak ongeveer 2 uur, waarbij je elke 30 minuten bedruipt met het braadvocht en extra glazuur.

6

Verwijder de folie de laatste 20 minuten zodat de randen kunnen karamelliseren en plakkerig worden.

7

Laat de ham 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt en serveert.

Comments (0)

Share your experience