Ingredients
Instructions
Maak de zachte schelpenkrabben grondig schoon.
Verhit de plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur.
Doop de zachte schelpenkrabben in het tempurabeslag, zorg dat ze goed bedekt zijn.
Bak de gekruide krabben in de hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn, laat ze uitlekken op keukenpapier.
Meng in een kleine kom de gekookte sushirijst met rijstazijn.
Leg het norivel glanzende kant naar beneden op een bamboe sushimatje.
Verspreid de gekruide sushirijst gelijkmatig over het norivel, laat een kleine rand aan de bovenkant vrij.
Leg de gefrituurde zachte schelpenkrabben, avocado plakjes en komkommerreepjes langs de onderkant van de rijst.
Besprenkel met pittige mayonaise over de vulling.
Rol met behulp van het sushimatje voorzichtig het norivel op en druk zachtjes om een strakke rol te vormen.
Bestrooi de rol met sesamzaadjes.
Snijd de rol in stukken en serveer met sojasaus om in te dippen.