Total Time15mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Sjalot3 middelgrote
Sjalot120 g
Extra vierge olijfolie2 eetlepels
Zout1 snufje
Zwarte peper0.5 theelepel
Balsamicoazijn1 theelepel
Verse, fijngehakte peterselie1 theelepel
Instructions
1
Pel en snijd de sjalotten fijn.
2
Verwarm de extra vierge olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
3
Voeg de gesneden sjalotten en een snufje zout toe.
4
Laat de sjalotten ongeveer 10 minuten zacht worden en karamelliseren, af en toe roeren.
5
Wanneer de sjalotten goudbruin en zoet zijn, voeg dan de zwarte peper en balsamicoazijn toe.
6
Roer goed door en werk af met verse, fijngehakte peterselie, indien gewenst.
7
Serveer warm als bijgerecht, op geroosterd brood, met kaas of als snack.