Total Time11mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
verse postelein200 g
knoflook1 teentje
extra vierge olijfolie2 eetlepels
zout
vers citroensap0.5 citroen
Instructions
1
Was de postelein grondig en verwijder eventuele harde stelen.
2
Snijd de teentje knoflook in plakjes.
3
Verhit de extra vierge olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
4
Voeg de gesneden knoflook toe en bak deze ongeveer een minuut.
5
Voeg de postelein toe en voeg een snufje zout toe.
6
Roerbak alles ongeveer 5 minuten, totdat de bladeren slinken maar nog helder groen zijn.
7
Haal van het vuur en voeg een scheutje vers citroensap toe.
8
Serveer warm of op kamertemperatuur, eventueel met knapperig brood.