Pecanrepen

Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een bakvorm van 23x33 cm met bakpapier of vet deze licht in.

Meng in een middelgrote kom de gesmolten ongezouten boter, bloem, kristalsuiker en zout tot een kruimelig deeg.

Druk het deeg gelijkmatig op de bodem van de voorbereide bakvorm om de korst te vormen.

Bak de korst ongeveer 18-20 minuten, of tot de randen licht goudbruin zijn.

Terwijl de korst bakt, klop je in een grote kom de lichtbruine suiker, lichte maïsstroop, eieren en vanille-extract tot een glad mengsel.

Giet het vullingmengsel over de hete korst en strooi de pecannoten gelijkmatig erover.

Zet de bakvorm terug in de oven en bak 25-30 minuten, of tot de vulling is gestold en in het midden nog lichtjes wiebelt.

Haal uit de oven en laat de repen volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze in vierkanten snijdt.

Serveer en geniet van je smeuïge, nootachtige pecanrepen!