Total Time40mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Pasta250 gram
Rundergehakt200 gram
Middelgrote ui1 stuk
Knoflook2 teentjes
Olijfolie2 eetlepels
Wortel1 stuk
Tomaat1 stuk
Tomatenpuree2 eetlepels
Zout1 theelepel
Zwarte peper1 theelepel
Tijm1 theelepel
Water240 milliliter
Parmezaanse kaas
Instructions
1
Snipper de ui en knoflook fijn.
2
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
3
Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is.
4
Snijd de wortel en tomaat in kleine blokjes en voeg toe aan de pan.
5
Voeg de tomatenpuree, zout, zwarte peper en tijm toe en roer door.
6
Voeg het water toe en laat de saus 15-20 minuten op laag vuur sudderen.
7
Kook ondertussen de pasta in ruim water en giet af.
8
Schep de pasta op een bord en giet de bolognesesaus erover.
9
Bestrooi eventueel met Parmezaanse kaas.
10
Serveer warm.