Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
middelgrote courgette2
eieren2
witte kaas120 gram
bloem60 gram
olijfolie60 milliliter
dille15 gram
peterselie15 gram
zout1 theelepel
zwarte peper0.5 theelepel
bakpoeder1 theelepel
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2
Rasp de courgettes en knijp het overtollige vocht eruit.
3
Meng in een kom de geraspte courgette, eieren, verkruimelde witte kaas, bloem, olijfolie, fijngehakte dille en peterselie, zout, zwarte peper en bakpoeder goed door elkaar.
4
Giet het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en strijk het glad met een spatel.
5
Bak ongeveer 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is.
6
Haal uit de oven, snijd in stukken en serveer. Serveer eventueel met yoghurt erbij.