Kruidige kipdijfilets uit de oven

Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie zodat je achteraf gemakkelijk kunt schoonmaken.

Dep de kipdijfilets droog met keukenpapier zodat de kruiden beter blijven plakken en de buitenkant iets knapperiger wordt.

Meng in een kom zout, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookt paprikapoeder en gedroogde tijm.

Besprenkel de kipdijfilets met olijfolie, bestrooi ze aan beide kanten met het kruidenmengsel en wrijf de kruiden er lichtjes in.

Leg de gekruide kipdijfilets in één laag op de bakplaat, zorg dat ze niet te dicht op elkaar liggen, en bak 20-25 minuten.

Controleer met een vleesthermometer of de kerntemperatuur in het dikste deel van de kipdijfilet minimaal 75 °C is.

Haal de kip uit de oven en laat de filets 5 minuten rusten op de bakplaat voordat je ze aansnijdt of serveert.