Verhit een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur (voeg 1 tl olijfolie toe als je pan geen anti-aanbaklaag heeft).
Leg de kalkoenbaconreepjes in één enkele laag in de pan, zonder ze te dicht op elkaar te leggen (werk zo nodig in porties).
Bak de reepjes 3-5 minuten aan de eerste kant, totdat de randen krullen en goudbruin zijn.
Draai de reepjes om met een tang en bak ze nog 2-4 minuten aan de andere kant, totdat ze diep goudbruin en knapperig zijn.
Leg de gebakken reepjes op een bord met keukenpapier om overtollig vet te laten uitlekken.
Serveer direct of bewaar de afgekoelde reepjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3-4 dagen. Verwarm ze voor het serveren zachtjes opnieuw op.