Laden...
Meng in een grote kom de fijngesneden ijsbergsla, rode ui en ingelegde gele pepers.
Klop in een kleine kom de mayonaise, rodewijnazijn, olijfolie, gedroogde oregano, zout en zwarte peper tot een gladde dressing.
Giet de dressing over de sla en meng voorzichtig zodat alles bedekt is. Zet de salade apart.
Snijd de subbroodjes horizontaal doormidden en beleg de onderhelften met twee plakjes provolone.
Verdeel de kalkoenfilet, ham, Genua-salami en pepperoni gelijkmatig over de kaas. Voeg eventueel de tomaatplakken toe.
(Optioneel) Leg de onderhelften 1–2 minuten onder de grill tot de kaas smelt en het vlees licht opwarmt.
Schep de salade royaal op het vlees en de kaas en leg de bovenhelften erop.
Snijd de broodjes doormidden en serveer direct. Bewaar restjes apart: bewaar de sla in een afgesloten bakje en de broodjes in de koelkast; combineer vlak voor het eten.