jalapeño augurken

Snijd de jalapeño pepers in ringen.

Pel de knoflook en snijd in plakjes.

Doe de gesneden jalapeño en knoflook in een schone pot.

Breng in een pan het water, wijnazijn, zeezout en kristalsuiker aan de kook.

Laat het mengsel iets afkoelen.

Giet het lauwe mengsel over de pepers in de pot.

Voeg de zwarte peperkorrels toe.

Sluit de pot goed af.

Bewaar een paar dagen op een koele, donkere plaats.

Serveer bij het ontbijt, op een sandwich of op pizza.