Laden...
Verwarm de oven voor op 190 °C (boven- en onderwarmte).
Snijd elk broodje in de lengte open, zonder het helemaal door te snijden.
Leg op de onderste helft van elk broodje 2 plakken provolone.
Verdeel over elk broodje 60 g pepperoni, 60 g Genoa-salami en 60 g capicola (of pikante ham).
Leg de broodjes op een bakplaat en bak ze 8–10 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten is en het brood goudbruin is.
Snijd ondertussen de helft van een middelgrote tomaat in dunne plakjes en een kwart van een kleine rode ui in dunne ringen.
Weeg 25 g fijngesneden ijsbergsla, 25 g dille-augurkplakjes en 25 g bananenpepers in ringen.
Haal de broodjes uit de oven en beleg ze direct met ijsbergsla, tomaat, rode ui, dille-augurkplakjes en bananenpepers.
Besprenkel elk broodje met 1 eetlepel olijfolie en ½ eetlepel rode wijnazijn.
Strooi ¼ theelepel gedroogde oregano en een snufje zout en zwarte peper over de broodjes.
Vouw de broodjes dicht en serveer ze warm.