Hartige courgettetaart

Name: Hartige courgettetaart
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 vel Bladerdeeg; 230 g Bladerdeeg; 2 middelgrote Courgettes; 300 g Courgettes; 3 null Eieren; 100 ml Kookroom; 80 g Geraspte Parmezaanse kaas; 100 g Scamorza; 1 eetlepel Extra vierge olijfolie; null null Zout; null null Peper

#Vegetarisch #Oven #Ei #Groenten #Italiaanse Keuken #Gemakkelijk

Total Time45mins

Rating0.0/ 5.0

Servings6people

Roberta Parisi

@roberta_p63

Ingredients

Bladerdeeg1 vel

Bladerdeeg230 g

Courgettes2 middelgrote

Courgettes300 g

Eieren3

Kookroom100 ml

Geraspte Parmezaanse kaas80 g

Scamorza100 g

Extra vierge olijfolie1 eetlepel

Zout

Peper

Instructions

Snijd de courgettes in dunne plakjes.

Verhit een eetlepel extra vierge olijfolie in een pan en bak de courgettes ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.

Klop in een kom de eieren met de kookroom, geraspte Parmezaanse kaas, zout en peper.

Voeg de gebakken courgettes en de in blokjes gesneden scamorza toe aan het eimengsel.

Rol het bladerdeeg uit in een ovenschaal.

Giet de vulling over het bladerdeeg en strijk de bovenkant glad.

Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten, tot de taart goudbruin en geurig is.

Hartige courgettetaart

Roberta Parisi

Ingredients

Instructions

Comments (0)

Share your experience