Gyoza met Rundergehakt

Doe het gehakt, fijngehakte ui, geperste knoflook en geraspte gember in een kom.

Voeg sojasaus, sesamolie, zout en zwarte peper toe en meng goed.

Leg een lepel van het mengsel in het midden van elk gyozavel.

Maak de randen nat met water en vouw het deeg dicht.

Verhit de plantaardige olie in een pan en bak de gyoza's aan de onderkant goudbruin.

Voeg 60 ml water toe, dek de pan af en stoom de gyoza's.

Serveer met een dipsaus van sojasaus erbij.