Total Time110mins
Rating0.0/ 5.0
Servings12people
Ingredients
4
Glutenvrij bloem voor alle doeleinden240 gram
Warm water360 milliliter
Olijfolie2 eetlepels
Honing1 eetlepel
Actieve droge gist2.3 theelepels
Zout1 theelepel
Appelciderazijn1 theelepel
Instructions
1
Meng in een grote kom 240 gram glutenvrij bloem voor alle doeleinden, 2 1/4 theelepels actieve droge gist, 1 theelepel zout en 1 theelepel appelciderazijn.
2
Voeg 360 ml warm water, 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel honing toe aan de droge ingrediënten.
3
Meng alles tot een glad beslag ontstaat.
4
Dek de kom af en laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats, of totdat het in volume verdubbeld is.
5
Verwarm de oven voor op 190°C.
6
Doe het deeg in een ingevette broodvorm en strijk de bovenkant glad.
7
Bak 35-40 minuten, of totdat het brood goudbruin en knapperig is aan de bovenkant.
8
Laat het brood 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het eruit en laat het volledig afkoelen op een rooster voordat je het snijdt.