Total Time35mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Hele zeebaars (ongeveer 500 g)1
Extra vierge olijfolie2 eetlepels
Citroen1
Knoflook2 teentjes
Verse peterselie1 bosje
Zout1 theelepel
Zwarte peper0.5 theelepel
Cherrytomaatjes6
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Maak de zeebaars schoon en dep droog met keukenpapier.
3
Vul de zeebaars met de helft van de plakjes citroen, de in plakjes gesneden knoflook en de fijngehakte peterselie.
4
Leg de zeebaars op een met bakpapier beklede bakplaat.
5
Breng de zeebaars op smaak met extra vierge olijfolie, zout en zwarte peper.
6
Verdeel de resterende plakjes citroen en de gehalveerde cherrytomaatjes rondom de vis.
7
Bak ongeveer 25 minuten in de oven, tot de huid krokant is en het vlees gemakkelijk uit elkaar valt.
8
Serveer de zeebaars direct van de bakplaat met een scheutje verse citroen.