Total Time60mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Rundergehakt400 g
Aardappelen2 stuks
Ui1 stuk
Ei1 stuk
Paneermeel2 eetlepels
Tomatenpuree1 eetlepel
Tomaten2 stuks
Groene paprika1 stuk
Zout1 theelepel
Zwarte peper1 theelepel
Olijfolie2 eetlepels
Instructions
1
Doe het rundergehakt, geraspte ui, ei, paneermeel, zout en zwarte peper in een kom en kneed goed door.
2
Maak kleine gehaktballetjes van het mengsel.
3
Snijd de aardappelen en tomaten in plakjes, en snijd de groene paprika in stukjes.
4
Leg de aardappelen, tomaten, paprika en gehaktballetjes op een bakplaat.
5
Verdun de tomatenpuree met wat water en verdeel dit over de bakplaat.
6
Voeg ook de olijfolie toe.
7
Bak ongeveer 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius, tot de bovenkant goudbruin is.
8
Serveer warm. Je kunt het serveren met rijst.