Futomaki

Kook de sushirijst volgens de instructies op de verpakking.

Breng de gekookte rijst op smaak met rijstazijn, suiker en een snufje zout. Meng goed en laat afkoelen.

Klop de eieren met sojasaus en bak een dunne omelet in een pan. Snijd deze in reepjes.

Snijd de komkommer en wortel in reepjes en de avocado in plakjes.

Leg een nori-vel op een bamboematje. Verdeel een dunne laag rijst over het nori-vel, laat aan de bovenkant een rand vrij.

Leg in het midden van de rijst de komkommer, wortel, avocado, verse tonijn en omelet.

Rol alles voorzichtig op met behulp van het matje en druk licht aan om het stevig te maken.

Snijd de rol in plakjes met een nat mes en serveer direct.