Total Time15mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Courgettes2
Courgettes400 g
Extra vierge olijfolie2 eetlepels
Teentje knoflook1
Zout0.3 theelepel
Zwarte peper0.3 theelepel
Verse peterselie1 eetlepel
Instructions
1
Snijd de courgettes in plakjes.
2
Verhit de extra vierge olijfolie in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur.
3
Voeg de fijngehakte teentje knoflook toe en bak deze ongeveer een minuut tot het geurig is.
4
Voeg de courgettes toe en bak ze 8-10 minuten, af en toe roerend, tot ze zacht en licht goudbruin zijn.
5
Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.
6
Haal van het vuur en bestrooi met verse fijngehakte peterselie voor het serveren.