Doe 3 eetlepels chilipoeder in een kleine kom.
Voeg 1 eetlepel komijnpoeder toe.
Roer 1 theelepel knoflookpoeder en 1 theelepel uienpoeder erdoor.
Voeg 1 theelepel gerookt paprikapoeder, ½ theelepel gedroogde oregano, ½ theelepel cayennepeper, 1 theelepel zout en ½ theelepel zwarte peper toe.
Meng alles goed door elkaar tot de mix egaal van kleur en textuur is.
Bewaar de kruidenmix in een luchtdichte pot op een koele, donkere plek en gebruik hem binnen enkele maanden.