Laden...
Doe 3 el chilipoeder, 1 el gemalen komijn, 1 el gerookt paprikapoeder, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl uienpoeder, 1 tl gedroogde oregano, ½ tl zout, ¼ tl gemalen zwarte peper en ¼ tl cayennepeper (optioneel) in een klein kommetje.
Roer krachtig door tot alle kruiden goed gemengd zijn en het mengsel een egale kleur heeft.
Doe het mengsel in een luchtdichte pot en bewaar het op een koele, donkere plaats tot 6 maanden.