Broccolisoep Recept
Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Broccoli1 stuk (klein)
Broccoli300 gram
Aardappel1 stuk (middelgroot)
Aardappel150 gram
Ui1 stuk (klein)
Ui50 gram
Knoflook1 teentje
Olijfolie1 eetlepel
Water600 ml
Melk200 ml
Zout1 theelepel
Zwarte peper0.5 theelepel
Instructions
1
Fruit de ui en knoflook lichtjes in olijfolie.
2
Voeg de gesneden aardappel en broccoli toe, bak een paar minuten mee.
3
Voeg het water toe en kook tot de groenten zacht zijn.
4
Pureer de groenten met een blender.
5
Voeg melk, zout en zwarte peper toe.
6
Breng nogmaals aan de kook en serveer warm.