Total Time55mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Kant-en-klaar bladerdeeg (ongeveer 230 g)1 vel
Appels (ongeveer 400 g)3 middelgrote
Suiker50 g
Rozijnen40 g
Pijnboompitten30 g
Gemalen kaneel1 theelepel
Paneermeel20 g
Ei1
Gesmolten boter20 g
Instructions
1
Schil en snijd de appels in plakjes.
2
Meng in een kom de appelplakjes met suiker, rozijnen, pijnboompitten en kaneel. Laat het een paar minuten staan.
3
Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak.
4
Bestrooi het bladerdeeg met paneermeel om te voorkomen dat het vochtig wordt.
5
Verdeel het appelmengsel over het paneermeel.
6
Rol het bladerdeeg voorzichtig op met de vulling erin en sluit de randen goed af.
7
Bestrijk de bovenkant van de strudel met gesmolten boter en het losgeklopte ei.
8
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 35 minuten, tot de strudel goudbruin en knapperig is.
9
Laat iets afkoelen voordat je de strudel in plakken snijdt en serveert.