Alaska Roll

Spoel de sushirijst grondig af en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Terwijl de rijst nog warm is, breng je deze op smaak met rijstazijn, suiker en zout. Meng voorzichtig en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Leg een vel nori op een bamboe sushimatje, met de glanzende kant naar beneden.

Verdeel de helft van de gekruide sushirijst gelijkmatig over de nori, laat ongeveer 2,5 cm aan de bovenkant vrij.

Leg een strook roomkaas, plakjes verse zalm en avocado langs de onderkant van de rijst.

Rol met behulp van het matje de nori strak op vanaf de onderkant, druk zachtjes om een rol te vormen.

Herhaal met het tweede norivel en de resterende ingrediënten.

Snijd elke rol in hapklare stukjes met een scherp, nat mes.

Bestrooi de rollen met sesamzaadjes voor het serveren.