Zet de cava, gin en vodka minimaal 1 tot 2 uur in de koelkast zodat ze goed koud zijn. Pers de sinaasappels tot je 300 ml vers sap hebt.
Giet het sinaasappelsap, de gin en de vodka in een kan van minimaal 1,5 liter. Voeg de suiker naar smaak toe en roer tot de suiker volledig is opgelost.
Open de goed gekoelde fles cava vlak voor het serveren en schenk deze voorzichtig in de kan. Roer zachtjes om de bubbels te behouden.
Vul brede wijnglazen met ijsblokjes, verdeel de cocktail erover en garneer elk glas met een schijfje sinaasappel. Serveer meteen.