Abrikozenjam recept

Was de abrikozen grondig en verwijder de pitten.

Doe de abrikozen in een grote pan.

Strooi de kristalsuiker erover en sluit de pan af met een deksel. Zet de pan een nacht in de koelkast.

Voeg de volgende dag het water en het citroensap toe aan de pan.

Kook op laag vuur, roer af en toe, totdat de abrikozen zacht zijn en de jam de juiste dikte heeft.

Haal de pan van het vuur en schep de hete jam in gesteriliseerde potten.

Sluit de potten goed af en zet ze ondersteboven om af te koelen.

Bewaar de afgekoelde jam op een koele en donkere plaats. Serveer op brood bij het ontbijt.