Wrap di Ceci
Total Time20mins
Rating0.0/ 5.0
Servings1people
Ingredients
4
Ceci lessati160 g
Grande pane piatto o tortilla1 pezzo
Olio d'oliva2 cucchiai
Piccola cipolla1 pezzo
Cumino in polvere1 cucchiaino
Paprika in polvere0.5 cucchiaino
Sale0.5 cucchiaino
Pepe nero0.3 cucchiaino
Prezzemolo fresco
Cipolla sottaceto (facoltativa)2 cucchiai
Instructions
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere la cipolla affettata sottilmente. Soffriggere fino a quando le cipolle diventano morbide.
2
Aggiungere i ceci lessati e le spezie (cumino in polvere, paprika in polvere, sale, pepe nero). Cuocere mescolando per alcuni minuti, schiacciando leggermente i ceci.
3
Togliere dal fuoco. Spalmare il composto sul pane piatto caldo o sulla tortilla.
4
Cospargere con prezzemolo fresco tritato e, a piacere, cipolla sottaceto.
5
Arrotolare il wrap e servire caldo.